Birtok Egri Chardonnay 2023
- Birtok
- Chardonnay
- Fehér
- Száraz
Egy klasszikus világfajta Eger utánozhatatlan zamatával. Elegáns, könnyed Chardonnay, amely határozott, de nem hivalkodó. Letisztult, selymesen simogató citrusos ízvilága miatt sokoldalúan használható a bor-étel párosításokkor, mivel nem rivalizál, hanem finoman megtámogatja, és kiemeli a fogások legrafináltabb ízeit is. Behűtve érdemes kínálni.
Ételpárosítás
Halak, tenger gyümölcsei, borjúhús, saláták, zöldségételek és egzotikus gyünölcsök mind remekül illenek az Egri Chardonnay-nkhoz.
Javasolt fogyasztási hőmérséklet és fogyasztási idő
8-10 °C, 2 éven belül
Borkészítés
Az alkoholos erjesztés acéltartályban történt, kontrollált hőmérsékleten.
Szüret: 2023. Szeptember
Szőlőfajták: Chardonnay
Dűlő: Eger, Ostoros és Novaj
Talaj: Riolittufán képződött barna erdőtalaj
Technikai adatok
Kiszerelés: 0,75 L
Alkohol: 14.06 % Vol
Cukor: 3.8 g/L
T.sav: 6.2 g/L
Extrakt: 26.5 g/L
