Birtok Egri Királyleányka 2023
- Birtok
- Fehér
- Száraz
Gömbölyű , lágyan simogató száraz Királyleányka. Beleszagolva szinte azonnal egy virágos mező közepén találjuk magunkat a melengető napsütésben. Borainkat ésszel és szívvel készítjük, valamint azzal a céllal, hogy a hétköznapi pillanatokból is ünnepeket varázsoljunk.
Ételpárosítás
Halak, tenger gyümölcsei, borjúhús, saláták, zöldségételek és egzotikus gyümölcsök mellé javasoljuk. 8-10 Celsius hőmérsékleten a legfinomabb.
Javasolt fogyasztási hőmérséklet és fogyasztási idő
8-10 °C, 1 éven belül
Borkészítés
Az alkoholos erjesztés acéltartályban történt, kontrollált hőmérsékleten.
Szüret: 2023. Szeptember
Dűlő: Eger, Ostoros és Novaj
Talaj: Riolittufán képződött barna erdőtalaj
Technikai adatok
Kiszerelés: 0,75 L
Alkohol: 12 % Vol
Cukor: 5.6 g/L
T.sav: 5.6 g/L
Extrakt: 18.9 g/L
