Birtok Egri Pinot Noir 2021

Klasszikus stílusú, elegáns Pinot Noir, amelyet egy tökéletesen szabott kis fekete ruhához lehet a leginkább hasonlítani. Nem hivalkodó, mégis minden részében kifinomult és harmonikus. Határozott tartása mellett bársonyos, komplex ízvilága teszi különlegessé: a pirosbogyós gyümölcsök mellett már a nemes őszi avar és egy kellemes, finom bőrös jelleg is megjelenik a borban az érlelésnek köszönhetően.

Vásárlás

Ételpárosítás

Grillezett husok, sült lazac, tatárbeek-steak és sült zöldségek elegáns kísérője.

Javasolt fogyasztási hőmérséklet és fogyasztási idő

16-18 °C, 2 éven belül

Borkészítés

Az alkoholos erjesztés és érlelés acéltartályban történt.

Szüret: 2021. Október

Szőlőfajták: Pinot Noir

Dűlő: Eger, Ostoros és Novaj

Talaj: Riolittufán képződött barna erdőtalaj

Technikai adatok

Kiszerelés: 0,75 L

Alkohol: 13.07 % Vol

Cukor: 2 g/L

T.sav: 5.1 g/L

Extrakt: 32.3 g/L